Er vertikal landbrug fremtidens fødevareproduktion eller blot en ekstra mulighed?
Salat, der vokser i kælderen.
Kilde: nepszava.hu
Klimaændringer, befolkningstilvækst og udtømning af jorden er alle udfordringer for landbruget. På et tidspunkt, hvor forholdene bliver vanskeligere, skal der produceres flere fødevarer for at opfylde behovene hos en voksende befolkning. Vertikale landbrug skaber mulighed for at dyrke afgrøder af samme kvalitet indendørs, hvor som helst i verden, hele året rundt, uden kemikalier og med langt mindre vandforbrug end konventionelt landbrug", siger Anna Kis, meteorolog og ph.d. i jordvidenskab, i en analyse offentliggjort på miljøwebstedet Másfélfok.hu.
Tyskland har en af de største vertikale landbrug i Europa, men konceptet er ikke ukendt i lande som Finland og Tjekkiet. Den største på kontinentet er den danske Nordic Harvest, som producerer tusindvis af tons fødevarer om året. Bedrock.farm er en 100 kvadratmeter stor kælderfarm i centrum af Budapest, mens den vertikale farm Tungsram i Újpest dyrker salatgrønt og mikrogrønt samt tomater, dild og koriander. I Debrecen har vi også mulighed for at besøge en af disse gårde.
Erklæring: det korte indhold, der offentliggøres på vores websted, er baseret på den originale artikel, der er angivet som kilde. De data og oplysninger, der er offentliggjort i denne artikel, er som anført i kildeartiklen, og vi påtager os intet juridisk eller moralsk ansvar for indholdet.
Vores websted er AirTheCash-fællesskabets informationsportal og offentliggør kun artikler, der er af interesse for fællesskabet og nyttige for dets positive udvikling.
