Walipini - Une serre enfouie dans le sol peut apporter le bonheur
Source : www.sokszinuvidek.24.hu
Ce n'est que dans les contes de fées que l'on trouve une plante vivace qui permet de récolter des fruits frais tous les jours de l'année. Mais est-ce le cas ? Nous pouvons tous en avoir une dans notre jardin, et à moindre coût. Le mot clé est walipini.
Originaire des Indiens d'Amérique du Sud, le walipini est une combinaison de serre et de cave, alliant les qualités de l'une et de l'autre. Il permet de profiter des propriétés isolantes de la cave, c'est-à-dire de la terre, pour rafraîchir en été et réchauffer en hiver. Mais comme le toit est transparent, il peut aussi bénéficier de la lumière et de la chaleur du soleil pour les plantes en croissance. Le problème des serres est de les chauffer en hiver et, le cas échéant, de les rafraîchir en été. Avec la Walipini, la nature résout ce problème, ou du moins l'aide à le résoudre, en maintenant une température plus équilibrée en toutes saisons.
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